Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de pan Piki, hecho con harina de maíz azul (Hopi).

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	8.98 g	8.98%
La energía (calorías)	390 kcal
Energía (julios)	1630 kJ
Proteína	9.06 g	9.06%
lípido total (grasa)	7.16 g	7.16%
Ceniza	2.58 g	2.58%
Hidratos de carbono, por diferencia	72.22 g	72.22%
Fibra, dietética total	9.2 g	9.2%
Azúcares, total de	1.6 g	1.6%
sacarosa	1.6 g	1.6%
La glucosa (dextrosa)	0 g
Fructosa	0 g
Lactosa	0 g
Maltosa	0 g
galactosa	0 g
Almidón	61.3 g	61.3%
Calcio, Ca	184 mg	0.18%
Hierro, Fe	6.11 mg	0.01%
El magnesio, Mg	181 mg	0.18%
El fósforo, P	374 mg	0.37%
Potasio, K	604 mg	0.60%
Sodio, Na	60 mg	0.06%
Zinc, Zn	3.75 mg
Cobre, Cu	0.286 mg
El manganeso, Mn	1.82 mg
El selenio, Se	14.6 µg
tiamina	0.16 mg
Riboflavina	0.05 mg
La niacina	2.92 mg
Ácido pantoténico	0.72 mg
La vitamina B-6	0.542 mg
La vitamina A, RAE	0 µg
Caroteno, beta	1 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	1 µg
La vitamina A, IU	3 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	9 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.76 mg
Tocoferol, beta	0.03 mg
Tocoferol, gamma	4.83 mg
Tocoferol, delta	0.15 mg
El tocotrienol, alfa	0.31 mg
Tocotrienol, beta	0.02 mg
Tocotrienol, gamma	0.64 mg
Tocotrienol, delta	0.05 mg
La vitamina K (filoquinona)	0.2 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Menaquinona-4	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.819 g	0.82%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0.006 g	0.01%
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0.002 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.012 g	0.01%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.001 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.003 g
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0.002 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.561 g	0.56%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.005 g
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.181 g	0.18%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.03 g	0.03%
22: 0 ácido graso saturado	0.007 g	0.01%
24: 0 ácidos grasos saturados	0.009 g	0.01%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.783 g	1.78%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.001 g
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.007 g	0.01%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.007 g	0.01%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0 g
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0.003 g
18: 1 indiferenciada	1.747 g	1.75%
18: 1 cis	1.744 g	1.74%
18: 1 trans	0.003 g
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.021 g	0.02%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0.003 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0.003 g
22: 1 t de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0.001 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.623 g	1.62%
18: 2 indiferenciada	1.568 g	1.57%
18: 2 n-6 c, c	1.565 g	1.56%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0 g
18: 2 t no definida además	0.003 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.045 g	0.04%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.045 g	0.04%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.001 g
20: 3 indiferenciada	0.002 g
20: 3 n-3	0.002 g
20: 3 n-6	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.003 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados	0.002 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.002 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.006 g	0.01%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.003 g
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0.003 g